Страница 37 из 37 Блюда из курицы и потрохов Курица, фаршированная яйцами Подготовленную курицу натирают изнутри лимоном, солят и перчат по вкусу, разрез на брюшке зашивают. Яйца взбивают с молоком и добавляют туда укроп; смесь (не очень густой консистенции) заливают в курицу через шею. Запекают в духовом шкафу до... Подробнее

Страница 3 из 38 Несколько советов любителям серпастых   Удивительно прекрасный полет этих голубей с каждым годом завоевывает сердца любителей. Многие желали бы иметь в своих питомниках эту отменную птицу. Однако значительные цены охлаждают страсть охотников, и они, как правило, довольствуясь подобию полета этой породы, заводят голубей без роду... Подробнее

Страница 21 из 33 Устройство, рабочий процесс и использование холодильных установок на молочно-товарных фермах.               При производстве молока всегда стояли задачи обеспечить его сохранность методом охлаждения до температур, препятствующих быстрому развитию бактерий и микробов. Поэтому конструкции устройств для охлаждения молока очень разнообразны. Наиболее востребованы и используемы в настоящее... Подробнее

Страница 6 из 31 Оценка овец по шерстной, смушковой и шубной продуктивности   В основном проводят путем внешнего осмотра и определяют настриг грязной и выход чистой шерсти, а также детально ее изучают. Качество шерсти определяют по массе (густоте), длине, тонине (толщине) и по количеству работы. Густоту шерсти, уравненность руна... Подробнее

Страница 21 из 38 Уфимские шоколадные ленточные   Эти красивые и жизнерадостные высоколетные голуби выведены недавно. Поэтому распространены они еще мало и известны только в пределах г. Уфы. Исходным племенным материалом при выведении шоколадных ленточных послужили в основном украинские породы – кировоградские красные сплошные, мелитопольские красные сплошные, николаевские бурохвостые,... Подробнее

Страница 32 из 33  Комплексная механизация производства говядины.               Промышленное производство говядины в разных зонах страны организуется по-разному.  Кроме содержания поголовья на стационарных комплексах получают  распространение механизированные откормочные площадки, рассчитанные на одновременный  откорм от 0,8…2 до 10…20 тыс. голов молодняка крупного рогатого скота. Здесь применяют в основном беспривязное... Подробнее

  Справочник по домашнему голубеводству: лекарственные препараты   Промышленность выпускает достаточный ассортимент лекарственных препаратов, которые с успехом можно применять для профилактики и лечения заболеваний голубей. При выборе лекарственных препаратов в первую очередь следует учитывать заболевание, против которого будет использован препарат. Для применения препаратов нужно быть уверенным в диагнозе заболевания.... Подробнее

Страница 24 из 31 Основы племенной работы в скотоводстве   Зоотехнический учет. Данные зоотехнического учета используются для различных целей: учет прихода коров, учет движения поголовья, учет ветеринарных мероприятий. Для учета поголовья скота в хоз-ве должна вестись инвентарная книга, в которую заносят данные о каждом животном с момента его рождения... Подробнее

Страница 21 из 37 Болезни, вызванные минеральной недостаточностью   Для нормального развития птицам необходимы минеральные вещества. К важнейшим из них относятся кальций, фосфор, марганец. Кальций, фосфор. Ионы этих веществ присутствуют в качестве электролитов в жидкостях тканей организма, активизируют отдельные ферменты. Фосфаты входят в состав многих протеинов и их аминокислот,... Подробнее

Страница 32 из 55 Воспаление зоба При воспалении в зобу происходит накопление и пропитывание секретом зобных желез корма перед эвакуацией в желудок. Воспаление зоба возникает вследствие попадания ядохимикатов, раздражающих слизистую оболочку, инородных предметов (сена, подстилки), недоброкачественных продуктов питания – испорченной рыбной муки, прогорклого жира, зерна, пораженного токсинами грибов. Часто... Подробнее